Drumet Apimentado

Vai reunir amigos para beber uma cerveja, ver uma pelada na tv. Não sabe o que fazer, ou quer algo fácil de fazer. Esta é uma receita ideal.

Ingredientes:

• 1 kg de Drumet (Coxinha da asa)
• 1 Dente de alho amassado
• 2 Colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 Colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 Colher de sopa de margarina
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Canela em pó a gosto
• Tomilho a gosto
• Chilli em pó a gosto
• Páprica picante a gosto
• Tabasco a gosto
• Uma colher de chá de azeite 

Utensílios:

1. Refratário
2. Escorredor 
3. Forno a 200 ºC
4. Assadeira
5. Papel Alumínio
6. Tábua de carne
7. Facas e garfos de cozinha

Modo de preparo:

Primeiramente deve-se lavar os drumets com água, e com suco de limão. Deixar escorrer.

Em um refratário temperar os drumets com o suco de 1/2 limão, o azeite, com o alho, o sal, a pimenta do reino, a canela, o tomilho, o chille, a páprica picante e por fim o tabasco. Após temperar bem, acrescentar as duas colheres de extrato de tomate. Polvilhar a farinha, para formar uma casquinha ao assar.

Distribuir os drumets em na assadeira forrada com o papel alumínio, e distribua a manteiga na assadeira, que vai ajudar no processo de cozimento.

Fechar o Papel alumínio, e levar ao forno pré aquecido a 200 ºC por aproximadamente 1 hora.

O ideal é começar a fazer esta receita aos poucos, até chegar em ponto ideal de pimenta. Para que a mesma não fique muito forte.

Recomendo servir acompanhado de uma boa cerveja ou chopp. É um ideal tira gosto. 

Pode ser consumido também acompanhado de arroz branco.